Nuestra carta

Para picar


Nachos Fetén (guacamole, queso cheddar, jalapeños, crema agria y frijoles)

Rollito thai frito (pollo, verduras, fideos de soja, salsa especial)

Patatas bravas naturales

Albóndigas de cerdo agridulce, con trinxat i kimchi

Croquetas caseras de rostit y jamón ibérico Guijuelo

Calamares en tempura, yuzu y cebolleta japonesa

Gyozas "Mar i muntanya" de langostinos, sésamo y glaseado de ternera

Langostinos en tempura de arroz vietnamita

Super RawBowl -brotes tiernos, edamame, tofu, atún, aguacate, rábano, mango y wakame-

 Pan de cristal con tomate

Healthy


Wok de Fideos orientales Unami Style (salteado con verduritas y brocheta de langostinos)

Poke-Maui -quinoa, salmón marinado, nori, cebolleta, masago y aguacate-

Calamar asado con ragú de setas y gambas

Lomo alto con salsa bearnesa de shiso verde, patatas fritas y piquillo asado

Arroz Katakuri con aguila kabayaki y foie asado

Pata de pulpo crujiente, jugo de callos y pesto de shiso verde

Tataki de atún con jugo de carne, cebolla y pimientos dulces

Burgers


The Smoked | Ahumada con virutas de madera de Jack Daniel's, cerdo desmenuzado a la BBQ y base de ensalada americana
Sweet heart | Corazón cremoso de queso de cabra, mermelada de tomate, lechuga y cebolla caramelizada con romero
Classic | Queso, bacon, lechuga, tomate y mayonesa
Pata Negra | patatas paja, huevo frito y jamón Guijuelo
La Fetén | Con foie poilé, queso trufado, rúcula, aceite trufado y salsa de ceps
Big Black Angus | Doble burger 200 grs. con lechuga, tomate, queso mimolete, gruyère, semicurado y taleggio
Lucy's | Pechuga de pollo rebozada con kikos, hoja de roble, champiñones, queso Brie y cebolla caramelizada
Raclette | Queso raclette, champiñones, tomate, lechuga y baconnesa 
Veggie | Hamburguesa vegetal, rúcula, salsa napolitana y parmesano

Sushi Tradicional


Makis
Salmón (6 u.)
Aguacate (6 u.)
Cangrejo real (6 u.)
Atún (6 u.)
Anguila (6.u)
Pepino (6 u.)
Mango y Salmón (6 u.)

California Maki
Salmón y aguacate (8 u.)
Atún y aguacate (8 u.)
Salmón, pepino y queso (8 u.)
Cangrejo real y queso (8 u.)
Spicy Roll Salmón y aguacate (8 u.)
Spicy Roll Atú y aguacate(8 u.)
Spicy Roll Langostino y aguacate (8 u.)
Uromaki de langostino en tempura y salsa de anguila (8 u.)

Sashimi
Salmón (3/6/9 u.)
Atún (3/6/9 u.)

Nigiri
Salmón (6 u.)
Atún (6 u.)
Langostino (6 u.)
Anguila (6 u.)

Dragon Roll
Crunch California Roll Salmón (8 u.)
Dragon Roll de salmón (8 u.)
Dragon Roll de langostino (8 u.)
Dragon Roll de atún (8 u.)
Rainbow Roll (8 u.)

Combos
Maki (3 salmón, 3 atún, 3 anguila)
California Maki (2 Spicy salmón, 2 Spicy atún, 2 Spicy langostino)
Nigiri (2 salmón, 2 atún, 2 langostino)
Dragon Roll (2 Crunch California Roll salmón, 2 langostino, 2 atún, 2 salmón)

Sushi Fusión


Nigiri de carpaccio de solomillo con parmesano y rúcula (2 u.)

Nigiri de pulpo a feira (2 u.)

Maguro Roll (futomaki en tempura con mayonesa japonesa, salsa de anguila y relleno de atún y espárragos trigueros) 8u.

California Nórdic (salmón ahumado con crema de queso y nueces) 8u.

César Roll (relleno de pollo en tempura, salsa césar, lechuga y crispy parmesan) 8u.

California Foie (relleno de foie micuit con manzana asada y coronado por un tartar de fresas a la pimienta)

California Maki de atún tempurizado con mayo-setas trufadas e hiyashi-wakame

Maki Salmón tempurizado con tártara de cangrejo real

Nigiri de salmón flambeado con teriyaki

 

Postres


Brownie Rockslide
Tarta Choco Lover's
Tarta Cheesecake Bistró
Red Velvet

Creps de chocolate
Cremoso de chocolate blanco con frutos rojos
Sorbetes (Limón, Mango)
Helado (Vainilla Deluxe, Chocolate Deluxe, Fresa Deluxe, Té verde) 

Sugerencias de temporada


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